如何快速解冻冷冻牛肉_如何快速解冻冷冻的老汤
【科学烹饪】如何制作出鲜嫩美味的冷煎牛排?作者：值友3316516056我选择了一块3cm厚的切板腱肉，将其冷冻后转冷藏解冻一天。在煎之前，我在牛肉上撒了一些现磨的黑胡椒，以增加风味。我使用的锅是铸铁平底锅，这种锅能够均匀地传热，使牛排更加美味。煎制的过程大约持续了15分钟。首先，我将冷锅放在火上，然后放入牛排。我后面会介绍。
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真的没有比卤牛肉更简单的菜了作者：金子里数羊羊卤牛肉在我看来就是最简单的预制菜了。虽然耗时很长，但实际上步骤就三个：焯水，煮牛肉，切片。比什么菜也来的简单哇。卤好的牛肉做好冷冻放在冰箱里，想吃的时候甚至不需要提前解冻，直接拿出来微波炉加热1分钟就能吃。增加一点难度就是凉拌，再难一点也不过就等我继续说。
沃尔玛开展“食品安全专家谈”科普活动图说：近日，沃尔玛中国在上海开展“食品安全专家谈”活动采访对象供图新民晚报讯(记者裘颖琼)“牛肉‘冷冻要急，解冻要慢’。”近日，食品安全专家李峻煜在沃尔玛中国在上海开展的“食品安全专家谈”活动上表示。据李峻煜介绍，根据保存工艺的不同，牛肉可以分为冰鲜、速冻和缓等会说。
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